アトリエDEF通信

循環の家の庭に七輪を二つ並べて。
ここぞとばかりにこだわりを発揮する吉岡アニキ。
炭火で、まるまるに太ったいわしを焼いてくれています◎
ぱちぱちと炭がはじけるような音と、香ばしい匂いはやっぱり最高～！
お腹が空きますね～！
焼き物をしたり
暖をとったり
畑にまいたり
ご飯を炊くのにつかったり
除湿、消臭につかったり
いろいろな使い道がある「炭」。
作るのにも使うのにもわりと手間がかかるものです。
でもその手間のなかに確かに自然との繋がりを味わうことが出来ます◎
昔の人の知恵ってすごい！ってことを感じます。
いつか自分でも炭焼きが出来たらいいな～。
2年前に崩れてしまった実家の炭焼き窯は壊れたまま。
そういえばかまどと同じ土で作られてたな～。
いつか直して使える日がくるといいな！
Kyouhei