アトリエDEF通信

毎週末に、国連大学前で行なわれている『Farmer’s Market』に行ってきました♪♪
もうすぐ始まる『Ｂｉｏマルシェ＠小諸エコビレッジ』の参考に◎
決して（！）遊びに行った訳ではないですよ～！！笑
出展者は、全国から集まっているそうで（！）
この日も関東エリアにとどまらず、日本のあちこちから来て出展されていました◎
すごい～っっ！！！
冬が終わったばかりなので、野菜は少なめでしたが、
それぞれの地域らしい加工品や保存食がたくさん並んでいたので、
ひとつひとつ説明してもらったりして・・・
少しの時間でしたが、だいぶ楽しめましたぁ♪♪
あれ？
この感想は・・・参考にはなるのか？？笑

東京土産。
という感じではないけれど◎

さっそく、おひるごはんに！
塩もみして、ゴマ油であえただけ。
この時期にしか、生では食べられないザーサイ！
愛知県の農家さんがおいしい食べ方も教えてくれました◎
これ、ハマるーっ！！
思わず、ザーサイを育てたくなりました◎
「循環の家」の畑も、いよいよ土づくり開始！
だけど、ＧＷくらいまで霜がおりる危険があるので、植えられない・・・。
そんなときは、前橋在住の林所長にお願いしちゃお！
「ザーサイ作って～♪♪」
よろピコ、たかはしでした