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アトリエDEF通信

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Farmer's Market!

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

写真 (6).JPG
毎週末に、国連大学前で行なわれている『Farmer’s Market』に行ってきました♪♪
もうすぐ始まる『Bioマルシェ@小諸エコビレッジ』の参考に◎
決して(!)遊びに行った訳ではないですよ~!!笑
出展者は、全国から集まっているそうで(!)
この日も関東エリアにとどまらず、日本のあちこちから来て出展されていました◎
すごい~っっ!!!
冬が終わったばかりなので、野菜は少なめでしたが、
それぞれの地域らしい加工品や保存食がたくさん並んでいたので、
ひとつひとつ説明してもらったりして・・・
少しの時間でしたが、だいぶ楽しめましたぁ♪♪
あれ?
この感想は・・・参考にはなるのか??笑
画像 832.jpg
東京土産。
という感じではないけれど◎
画像 835.jpg
さっそく、おひるごはんに!
塩もみして、ゴマ油であえただけ。
この時期にしか、生では食べられないザーサイ!
愛知県の農家さんがおいしい食べ方も教えてくれました◎
これ、ハマるーっ!!
思わず、ザーサイを育てたくなりました◎
「循環の家」の畑も、いよいよ土づくり開始!
だけど、GWくらいまで霜がおりる危険があるので、植えられない・・・。
そんなときは、前橋在住の林所長にお願いしちゃお!
「ザーサイ作って~♪♪」
よろピコ、たかはしでした目

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