アトリエDEF通信

こんにちは！

日によって凍えるような寒さだったり、時には穏やかな春の気配を感じたり。
日々春が待ち遠しいたちばなです。

さて、こんな気候もあってか我が家で大切にしている多肉植物の元気がすっかりなくなってしまいました。
大事に冬越しもしたのですがやはり元気がない。試行錯誤しましたがなかなか成果が見られなかったんです。
そこで以前より試したかった竹パウダーを使ってみることに。環境自業部の植松さんのアドバイスを受けて二週間くらい発酵させたパウダーを土と混ぜて投入です。

2週間発酵させた竹パウダー↓香りがスモーキーでいい香り。

そしてこちら↓が使用前（左）・使用後（右）！！

二週間の発酵を経てから実際の使用期間はまだほんの二週間です。でも明らかに違う。
しわしわしていた葉っぱが少しずつ戻って葉っぱの色が鮮やかに。
こんなにも違いが出るのかとびっくり。竹ってすごいですね。
なによりとてもとても大切にしてる多肉さんなので嬉しい‥このコはとてもかわいい花が咲くのでこのまま順調に成長してほしいな。そしたら今年花を咲かせてくれるかもしれません。その時はまたupしますね。

また、竹パウダーは通販もしてます。よろしければ覗いてみてくださいね。
放置竹林を整備して、伐採した国産の竹パウダーです！

竹パウダー 6L（2㎏前後）

 

〜オマケ〜
我が家は小麦アレルギーがいるので毎回米粉パンを焼いてます。
が、先日社内で薪移動があり、その時手首を捻ってパンこねができず‥（年かな　笑
でもすっかり完治したので早速焼いてみました。

ここで少し余談ですが、ここ原村には米粉パンに最適な米粉があるんです。

これを使ったらもうあのパンに欠かせない有名米粉じゃなくても大丈夫　笑
とっても美味しく焼けちゃうんです。
今回焼いたのは卵もバターも不使用なソフトフランスパン。

更にですね、出来上がったパンに甘麹から作った豆乳ヨーグルトをクリームチーズして食べるのが我が家流。
このクリームチーズ、乳製品クリームチーズが大好きな友人も騙されたくらい美味しい。
近日レシピアップしますね。おすすめですよーっ