アトリエDEF通信

水の循環に続き、今日は
生物・食物の循環のお話です
循環の家のお庭では、
果物・ハーブ・野菜・・・
私たちが食べていくものが
たくさん育ちます。
野菜も、収穫の時期を考えながら作らないと、
余ってしまったらもったいないですよね。
（余るほど収穫できたら嬉しいのですが）
キッチンガーデンには
ルッコラ、バジル、パセリ、ルバーブ・・・
サラダに入れようかな。
スパイラルガーデンには、
ローズマリー、ラベンダー、ミント・・・
ハーブティーも作ってみようかな

※スパイラルハーブガーデン
畑にはもちろん、野菜たち。
生物・食物の循環は、
まずは私たちが大切に
育てるところから始まります。
次回は、その育てた野菜たちを食べた後のお話です。
お楽しみに
hatano