yatsugatake
八ヶ岳の風 切干し大根
- アトリエDEF
- 八ヶ岳営業所
大岡村のDEF畑で収穫された大根。
たくさんあったので切干大根に。
今日のランチのおかずに
煮てみました。
うたしの畑で採ってきた
ニンジンも一緒です。
シャキシャキ歯ごたえがあって
深い味わい!
すごい!おいしい。
戻したお水もいいダシになって
おすまし汁も完成。
今日は肌寒くて、薪ストーブを焚きました。
冬の準備の一つに、
干物づくり
保存食づくりを
入れないと!
furuhata
施工エリア 長野県・群馬県・埼玉県・山梨県・他関東一部
yatsugatake
大岡村のDEF畑で収穫された大根。
たくさんあったので切干大根に。
今日のランチのおかずに
煮てみました。
うたしの畑で採ってきた
ニンジンも一緒です。
シャキシャキ歯ごたえがあって
深い味わい!
すごい!おいしい。
戻したお水もいいダシになって
おすまし汁も完成。
今日は肌寒くて、薪ストーブを焚きました。
冬の準備の一つに、
干物づくり
保存食づくりを
入れないと!
furuhata
自然エネルギーの循環までを
実現する家