アトリエDEF通信

こんにちは。上田本社のはらです。
2月3日は節分の日でしたがみなさんはいかがお過ごしでしたか？
おうちなどで豆まきはされましたか？

「節分」は年中行事のひとつで年が変わると
良い年も悪い年も節分が境目という考え方だとか。

古くから、節分の日には、恵方をむいて食べると縁起がいいとして
恵方寿し、吉方寿し、などいろいろな食べ物があったようで
そこに、関西地方の一部にあった商売繁盛や無病息災などを願い
巻き寿司を丸かぶりする風習がミックスされ
恵方巻を食べる由来なったようですよ。

何でもおもしろがって取り入れる私たちは
お昼のまかないはもちろん恵方巻き♪
というよりは各自、手巻きでお願い～。

あの～　まな板で見えませんけど・・・笑

材料はサニーレタス、人参のナムル、高野豆腐、
ほうれん草、しそ、みょうが、きゅうりそして
シメジのきんぷら風です←これがメイン 笑

今年の恵方は西南西･･･。
それぞれ願いを込めながら黙っていただきました。
私の願いは･･･やはり宝くじでしょうか～？笑

池ちゃんこと池田監督は小さい海苔ではまったく満腹にならず
大きい海苔をテーブルに敷いて、
太巻きまるごと1本ぺロリでしたよ。

みなさんはどんなお願いをしましたか？

のはら