アトリエDEF通信

 

 

信州といえばおそば！

７月２６日(土)、ちょうど夏休みに入ったころ八ヶ岳では、

原村にある富士山が見えるひろ～い畑で『そばのたねまき』イベントを開催します。

撒くのは信州そば『信濃一号』～

そばまき！といえば、ばら撒きのイメージですが、今回は刈りとるときに手で刈るので

うねをつくって条撒きにします。

そばのたねを撒き終わったらお昼は畑でおにぎり～

デフでつくった味噌を使ったお味噌汁、原村産セロリをポリポリ…

田舎暮らしをちょっとだけ体験～！！

 

昨日、スタッフでそばの畑づくりをしてきました！

そばは水はけが大事。ということで新井さんが植えてくれた『ほうき草』の

内側に溝をつくります。

 

溝掘り隊は７月に入社した中森さんと吉本さんと大森。耕運機で掘りやすくしてクワで土を盛ります。

これがけっこう大変でした。

クワを振り続けていると、背中の普段使ってない筋肉が使われるかんじ…

トラクターを操るのは西くん。きれ～いに耕していってくれます。さすがです

 

朝７時半集合で約２時間。ありがとうございました！！たくさん汗かいた～

週明けには種をまくためのうねづくりをします♪♪

 

夏休みのはじまりに、DEF八ヶ岳農場へ！

となりの畑ではいろ～んなお野菜が育っています。

新井さんが毎朝お世話しに行っている畑。

 

たくさんのご参加お待ちしております♪

 

そばのたねまきにご参加いただいた方にはもれなく、秋のそば会にご招待～！

社長がそばを打ちます＾＾

 

集合場所・持ち物などはホームページのイベント情報をご覧ください♪

《八ヶ岳》信州♪夏の暮らし　そばのたねまき

7月２６日　１０：００～１２：００(９：３０集合)

 

 

おおもり