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アトリエDEF通信

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初夏の暮らしごと。

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

山梨営業所のおトイレに置いてある暦カレンダーと、

お庭に実った梅の成長具合を見ながら過ごした6月。

 

少し早く梅雨入りして、

お庭にはたくさんの菖蒲の花。

昨日は夏至。

そして今日は「梅しごと」。

(ん〜。蛍見てない!!)

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3月、きれいなお花がたくさん咲いたときから楽しみにしていた梅しごと。

昨年は、見学会の日に群馬のオーナー様の畑からいただき、

一昨年は、上棟式の日に高根町のオーナー様のお庭からいただき、

おかげさまでつくっていた梅ジュース。

今年は、なんと山梨営業所のお庭から!!

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毛虫が大量で心配でしたが、たわわに実っています!

きれいな青梅がたくさん!

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「さっちゃん」こと豊田幸子さんに教えてもらって梅しごと!

 

やり方や分量に、正解とか間違いとかないと思うのよ〜。

私は昔からやってきたシンプルなことを教えるから、

そこから、自分流にやっていけばいいのよ♩と幸子さん。

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昔はこうゆう事が生きていくことだったから、仕方なくというか、

やるのがあたり前だった。

でも今は時代がちがう。ぜひ楽しんでやってほしいから

私が教えられることはなんでもお伝えしていきたい。

 

こうゆう手しごとって親と子の良い距離感が生まれるの。

大人は黙々と手仕事。

子供達は、ふざけて遊んでいてもこの光景は記憶されるの。

 

大人になったとき、そういえば夏の少し前、お母さんが梅しごとしていたな〜。

つくってくれた梅ジュース大好きだったな〜。

そんな記憶が、安心感やその子の豊かさのものさしになるんだと思うのよ。

子供とのこうゆう時間をぜひつくって欲しい。とお話ししてくれる幸子さん。

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塩をしっかりして、梅漬けも。

甲州、この辺りはあまり梅干しにはしないそう。

塩づけにして、カリカリを食べることの方が多いみたい。

 

常に動いている幸子さんの手。

久しぶりに見たおばあちゃんの手。

なんだか安心します◎

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最後は子供達が梅とお砂糖を交互に入れて、完成。

ゆっくりゆっくり熟成。

おいしくなりますように!

なんとなく、土に囲まれていたくて、

ひとまずの定位置。

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山梨営業所、初夏のお庭。

半夏生の群生。

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あじさいも咲き始めました!

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蓮の葉も日々成長。

大きな葉になりました!開花はもうすぐ??

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梅雨やだな〜と思っていたけど、

しとしと雨、梅しごと、菖蒲、あじさい、ジューンベリー、夏至、蛍。

初夏も素敵なことがたくさんあった♩

今年は梅雨、ちょっと好きになりました◎

 

梅ジュース飲み頃に、山梨営業所に遊びに来て下さい♩

 

mi

 

 

 

 

 

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