yatsugatake
お蕎麦を手刈り@八ヶ岳DEF農場
- アトリエDEF
- 八ヶ岳営業所
先週の土曜日、さわやかな秋晴れの下、
八ヶ岳営業所のご近所さんや、遠方よりこちらへ
遊びに来られたお客さまと一緒に、DEF農場の
お蕎麦畑を手刈りしました。
一粒ずつ、手で蒔いたお蕎麦畑を、
うねに沿って鎌で刈っていきます。
腰を低くすると、ちょうど目の高さにお蕎麦の実。
あたり一面お蕎麦の実。
空を見上げると、見事な秋晴れ。
左を見れば八ヶ岳で、右を向いたら南アルプスが見えました。
地面にへばりつくと、自然はぎゅっと凝縮されて私を囲み、
自分のからだの中に入ってくるような感じがしました。
刈ったおそばは、麻ひもで結んで、上の写真のように
「シマダテ」します。
鎌で刈って、麻ひもで結んで、シマダテする・・全部、手作業。
人が動いた分だけ、畑の景色が少しずつ変わっていきました。
お昼は、循環の家のかまどでごはんを炊いて、みんなでごはん。
労働の後のごはんはおいしいね~!みんな笑顔でパチリ。
秋の心地よい風を感じながらの土いじり。
みんな自然と笑顔になって、参加くださった方々同士、
自然と打ち解けていたみたいでした。
自然は、気持ちをふわりとほぐして、
人と人とをつなげる力もあるのかな。
土を耕し、収穫する。
少しだけだけど、自然の営みの中に参加させていただく。
その行為自体が、とてもありがたいことだなあ、と思います。
ここから1週間ほど乾かして、次は蕎麦の実を落とす行程です。
ご参加くださった皆様が、笑顔で帰ってくださったことが
とてもうれしかったです。本当にありがとうございました!
yossy