アトリエDEF通信

こんにちは、おぐっぴーです🐣

２０２２年も終わり、２０２３年も２月に入りました。

２０２２年の初夏に種をまいて、秋に収穫した蕎麦も、ようやく陽の目を浴びる日が来ました。

そう、蕎麦会です！！

そばの種まきから収穫、脱穀、と畑作業に参加してくださった皆さんを招待して、蕎麦打ち体験をしてもらいました🍜（蕎麦の絵文字がない）

いろいろとケンカしながらの蕎麦打ち。

失敗も、みんなで直せば思い出？(笑)

初体験の大人は、何回もやったことのあるお子さんをお手本に。

慣れないことだけど、たくさんの学びのある時間に。

１人で打つととっても疲れる蕎麦打ちも、二人で交代しながら。

やはり、経験者は「今年こそ！」と意気込んで、頑張る。

年々、お蕎麦屋さんのそばに近づく見た目！！

でも、、、
味はどこよりもピカイチ。
蕎麦の香りはもちろんのこと、やっぱり畑を知ってると全然違う。

小さな種から始まる物語・・・無事、お腹に収まりました！！

今年もおいしいお蕎麦をありがとう！！