アトリエDEF通信

ここ数日は朝から畑や庭に出て冬の野良仕事をしていました。

まずは大豆や小豆の収穫◎
そして収穫したものは循環の家のデッキや土間に広げて天日干し。
乾いた豆はカラカラと気持ちのいい音がする！

そして近くの精米所にもみ殻を貰いに行き、畑の上でもみ殻くん炭を焼きました。
煙突を囲むようにもみ殻を積み上げてじわじわと焼いていきます！
何とも言えないもみ殻独特の匂いがイイ◎

また、同じもみ殻を室(ムロ)の中に敷き詰めてニンジンやダイコンを入れて保存しました。
畑の最後のニンジンやダイコンを全収穫したので結構入ってます！

そして漬物にするダイコンを吊るし干しにしました！
原村の寒さの中では旨みが凝縮します◎
たくあん楽しみです！
また、写真がないですが、畑も冬支度。
大岡から貰ってきた稲藁を敷きつめて土を覆いました。
この稲藁が今年頑張ってくれた循環の家の土の微生物のベットになります。
この数日間で循環の家の周りも随分と冬仕様になりました◎
自然の景色は四季ごとに移ろいで変化します。
と同時に季節ごとの私たちの営みも変化しています。
春・夏・秋・冬
季節の変化と私たちの日々の暮らしの積み重ねによって出来る暮らしの風景の中には
どこかほっとする豊かさを感じます◎
日本に四季があって本当によかったな～と嬉しくなります！
これから寒い時期になりますが、まだまだ楽しいことがたくさんあります！
お気軽に循環の家に遊びに来てください！
Kyouhei