アトリエDEF通信

今日は、大切に育てた野菜や
果樹、ハーブを
おいしくいただいた後のお話です
無駄なく調理して残さず食べても、
必ずでてくる生ゴミを食べてくれるのは
何千匹のシマミミズさんです。

平均的な4人家族の台所から出る生ゴミは
一日あたり0.7kg～1kgだそうです。
それを直接捨てれば
カラスがつついたり、
異臭を放ったりしますが、
このミミズコンポストは
ほとんど無臭で、
しかもミミズさんたちの糞が
栄養価の高い肥料を作ってくれます。

生活の中で、どんどん活用していくことで
ミミズの量を調整したり
栄養たっぷりの肥料が
おいしい野菜を育ててくれたり
目に見えて循環を実感できる部分だと思います。
私たちも
実際に使っていく日々を
楽しみにしています
hatano