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アトリエDEF通信

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生物・食物の循環②

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

今日は、大切に育てた野菜や
果樹、ハーブを
おいしくいただいた後のお話ですわーい(嬉しい顔)
無駄なく調理して残さず食べても、
必ずでてくる生ゴミを食べてくれるのは
何千匹のシマミミズさんです。
20100307_1.jpg
平均的な4人家族の台所から出る生ゴミは
一日あたり0.7kg~1kgだそうです。
それを直接捨てれば
カラスがつついたり、
異臭を放ったりしますが、
このミミズコンポストは
ほとんど無臭で、
しかもミミズさんたちの糞が
栄養価の高い肥料を作ってくれます。
20100309_1.jpg
生活の中で、どんどん活用していくことで
ミミズの量を調整したり
栄養たっぷりの肥料が
おいしい野菜を育ててくれたり
目に見えて循環を実感できる部分だと思います。
私たちも
実際に使っていく日々を
楽しみにしていますかわいい
hatano

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