アトリエDEF通信

こんにちは。
上田本社『木もれびの家』にて約一年お休みしていた
お料理教室　う・た・しのtable　が行われました。

フードコーディネイター、テーブルコーディネイターでもあり
２児のお母さんでもある
笑顔がとっても素敵な　森　育子（もりいくこ）先生です

かわいい～
森先生はできる限り安心・安全・自然食材を心がけ、
さらに食材の特徴を活かしたお料理を作ってくださいます。
驚いたのは　このとうふマヨネーズ。
マヨネーズではない　マヨネーズ？です。
だから…ん～ん～マネヨーズとでもいいましょうか（＾＾）

お味噌、とうふ、マスタード、リンゴ酢・・・などで
玉子や油は使っていません。
最近、お腹の気になる方（私もですよ）も安心してモリモリ頂けるのです。
たくさんのお料理の知恵が飛び出し
もったいなくって　一言も聞き逃せないんですよ。

今回も桜にちなんだ　お料理とデザートと　
おはなしでテーブルは　春でいっぱいになりました。

お料理をおいしく頂いた後は　tea taime　♪
ハーブコーディネイターのeちゃんが　季節と今日のお料理に合った
ハーブをブレンドしてくれました。

そして、それぞれのハーブのおはなしも
丁寧にお話ししてくれましたよ。

うれしく・たのしく・しあわせなひと時でした。
本日お越しいただいた　Sさん　Iさん、Tさん+Oくん
雨の中、本当に本当にありがとうございました。
森先生もおいしいお料理と、満点の笑顔！
それと、東日本大震災への義援金へ
心を寄せていただきました。
本当に本当にありがとうございました。

次回は５月３０日（月）
テーマは『行楽メニュー』です。
詳しくは…
追ってホームページのイベント情報へアップしますので
たくさんの方々の笑顔に会えますよう
お待ちしております。
eりな　+　じゅんころりん