アトリエDEF通信

 

みなさんこんにちは

先日、営業所のケヤキの木の下で電話をしていたら、巣作り中のコゲラに木くずを浴びさせられていた関東営業所の対比地です。

ひたすらに木に穴を開けているコゲラさん↑

コゲラは忙しそうですが、みなさまは梅雨時期どう過ごされていますでしょうか？
私はというと…。

らっきょうを漬けたりしてました。
以前、カレーをまかないで作った際に設計の鈴木さんが「らっきょうがあればいいのにね」とボソッと言ったのを聞き逃さなかったわたくし。今年こそはやってみるかと意気込んでの挑戦です。

ちなみにレシピはデフの漬物名人おーちゃん直伝のレシピ。
おーちゃんのらっきょうをいただいた時に、らっきょうが得意でなかった私が「何個でもいける！！」と感動したのを覚えています。（らっきょうは食べすぎ厳禁）

もくもくと作業。芽と根っこを取って、薄皮取って…。雨で外に出れないときにぴったりの作業。なんかこの時期にらっきょうが出回るの理にかなってるな…とか色々と考えながら気持ちも整っていく作業。なかなかいいもんです。

3週間で食べれるそうです。楽しみだ～

そろそろ梅仕事もやらねば！じゃがいもも収穫せねば！となにかと忙しい梅雨時期なのでした。