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竹炭でお餅を焼く

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なおばー
八ヶ岳営業所

年が明けてだいぶ経ちますが、お正月のお餅が残っているなおバーです。
最近新たにお餅をもらったのもあり、餅が増えていく一方です。(消費も激しいはずなのに増えるのはなぜ)

そんな固い四角のお餅ですが(→丸もあるよ)、みなさんはお餅を何で焼きますか?
フライパン?グリル?それとも七輪?

デフではたまにこんなふうに焼きます


網を置いて焚き付け台の上で焼く!です!
そして餅を焼く火は、

環境事業チームで作っている「竹炭」で!
BBQのような長時間使う炭には向きませんが短時間でしたら「竹炭」は大活躍です!


醤油やきなこで美味しくお餅をいただけます!!

そんな竹炭を使ったイベントが今月もたくさんあります(←ここで宣伝!?)

トップバッター①はいつも大人気の竹炭づくりイベント!
子どもも、大人も夢中になって炭焼き器(無煙炭火器)から離れないイベントです!(←寒いからでしょ)

ところで、竹炭が良いって聞くけど実際どんな風に使えるのかよくわからないって人も多いかと思います。
畑にも使えるってデフでも良く話していますが、実際どうなの?

竹炭初心者のみなさん、ご安心ください(←何をだ)
今からでも間に合います(←何にだ)
竹炭初心者の方向けに、中央大学の先生をお呼びして「竹炭セミナー」②を開催しますので!

竹炭を農業ではどのように活用するのか、
畑以外の活用方法や竹炭の効能など
詳しくお話ししていただきます♪

デフ代表の大井社長にも日頃から使っている竹炭についてお話していただく予定です。

これに参加して君も竹炭マイスターを目指そう!(そんなマイスターいる?)

他にもイベントは盛りだくさん!
ご興味ある方のご参加お待ちしております♪

各イベントの申込はこちら→https://forms.gle/ug4g8G6sXbPDDjLr5

ー1月のイベント一覧!ー

■ 1/21(土)竹炭づくり@八ヶ岳営業所畑
・開催日時:1/21(土)13:30〜15:30
・参加費:1,000円(おみやげ付)
・申込期限:1月20日(金)まで
■ 1/24(火)竹林整備@上田小牧
・開催日時:1/24(日)9:30〜15:30
・参加費:1,000円(昼食付)
・申込期限:1月22日(月)まで
■ 1/26(木) たのしく竹林プロジェクト@二宮みんなの家(湘南)
・開催日時:1/26(木)10:00〜15:00
・申込期限:1月24日(火)まで
■ 1/27(金)竹林整備@富士見町神代
・開催日時:1/27(金)9:30〜15:30
・参加費:1,000円(昼食付)
・申込期限:1月25日(水)まで
■ 1/28(土)「これからの日本の農業と竹炭」 @長野県富士見 森のオフィス
@morino_office
・開催日時:2023/1/28 (土)13:30〜15:30
・参加費:¥1,000 (竹炭10Lプレゼント)
・申込期限:1月27日(金)まで

 

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