アトリエDEF通信

社員旅行のお土産。
社長に“くさや”をいただきました。

ついに昨日。。。七輪で決行！

みんなに『臭い、臭い』と聞いていたので、
意外にも臭さは強烈ではなかったです(‘;’)

ほっっ。

少しクセがある香、
でも普通の干物に近い味でした。
ごちそうさまでした！

夢中でやっていたので、
完成の写真を撮り忘れてる～～～
残念(-‘-)

ちなみに今まで“くさや”って
そうゆう魚の種類だと思ってましたが、
発酵（微生物）をいかした『製法』なんですね～～

勉強になりました!(^^)!

研修旅行、良い旅だったようでなによりです！

ｅｍｏｋ