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アトリエDEF通信

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八ヶ岳の風 お土産

アトリエDEF
八ヶ岳営業所

社員旅行のお土産。
社長に“くさや”をいただきました。

ついに昨日。。。七輪で決行!

みんなに『臭い、臭い』と聞いていたので、
意外にも臭さは強烈ではなかったです(‘;’)

ほっっ。

少しクセがある香、
でも普通の干物に近い味でした。
ごちそうさまでした!

夢中でやっていたので、
完成の写真を撮り忘れてる~~~
残念(-‘-)

ちなみに今まで“くさや”って
そうゆう魚の種類だと思ってましたが、
発酵(微生物)をいかした『製法』なんですね~~

勉強になりました!(^^)!

研修旅行、良い旅だったようでなによりです!

emok

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