yatsugatake
八ヶ岳の風 お土産
- アトリエDEF
- 八ヶ岳営業所
社員旅行のお土産。
社長に“くさや”をいただきました。
ついに昨日。。。七輪で決行！
みんなに『臭い、臭い』と聞いていたので、
意外にも臭さは強烈ではなかったです(‘;’)
ほっっ。
少しクセがある香、
でも普通の干物に近い味でした。
ごちそうさまでした！
夢中でやっていたので、
完成の写真を撮り忘れてる～～～
残念(-‘-)
ちなみに今まで“くさや”って
そうゆう魚の種類だと思ってましたが、
発酵（微生物）をいかした『製法』なんですね～～
勉強になりました!(^^)!
研修旅行、良い旅だったようでなによりです！
ｅｍｏｋ
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