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春の山菜は天ぷら!!

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けろ
八ヶ岳営業所

 

おはようございます!けろです!
最近やっと家に帰って、暖房器具をつけなくなりました笑
今日の八ヶ岳営業所は温かく、薪ストーブを付けていません!
夏が近づいてきてるーーーー!!!

ということで、まだ季節は春。
春といえば、おいしい山菜が盛りだくさん!!
色んな食べ方がある中で、私はやっぱり天ぷらが一番好きです(^^)

本日は、私が最近出会った春の山菜を紹介していきたいと思います!

「こごみ/クサソテツ」
形がなんとも特徴的!


「コシアブラ」
タラの芽と並んで、天ぷらにすると美味しい!


「タラの芽」
八ヶ岳営業所の工事課近くで発見!
(山菜の天ぷらで一番好きです)


「カキドオシ」
お湯に入れて少し蒸してから飲むといい香り!

みなさんはどの山菜が一番好きですか??
旬のものって、その時に食べるのが一番おいしいですよね。
季節も感じながら、おいしいものが食べられる!
生きててよかったなあと思える瞬間です。

以上、けろでした🐸

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