アトリエDEF通信

みなさん、こんにちは。

”今日（昨日）の、八ヶ岳の昼ごはん～♪”

八ヶ岳にある野菜達とにらめっこしてから、献立決め☆

◎まず、釜戸ごはん☆
いつもお世話になってる、農家さんのお・こ・め。
◎汁物は、味噌汁☆
デフの自家製味噌、野菜は地元野菜のえのき・ねぎ。
そして、ご近所無農薬農家さんから頂いたナス。
◎副菜は、たたききゅうり梅シソ味☆
きゅうりは社長が育てたきゅうり。
梅はおーちゃんが漬けた梅。
シソは八ヶ岳畑に勝手にはえてくるシソ…。
副菜もう一品、トマトのスライス☆（バジルドレッシングがけ）
トマト・バジルは、げんき君が育てたトマト。
◎主菜は、野菜のステーキ☆
社長が育てた、ナス。地元の野菜達。
おぐっぴーの特製ソースにくぐらせ、ジュ～と焼く♪
大人も子供も大好き！
◎デザート？は、ご近所の無農薬とうもろこし☆
果物みたいにあまい！！
◎そして、そして皆でテーブルを囲んで食べる♪
これが一番大事なおかず◎

『ごはんをつくる』
一言だけど、とても大変で、とても大切なこと。

夕飯。「今日は疲れた―。」って思ってても、頑張ってつくる。
皆で囲んで食べて、「おいしい♪」って言ってもらえたら、
疲れてた事なんか、全部なくなる。
「おいしい」のパワー凄い！！

昨日も、お客さんのお子さんが、モリモリ食べてくれて、ご飯もおかずも完食！
ご飯粒ひとつ残さず食べてくれた姿にまた、パワーをもらっちゃいました♪

ありがとう◎

また遊びにきてね♪

うえまつ