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おでんの季節

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寒い日が続きますね~。

ここ数日は群馬のえんの家でもちらちらと雪が舞ったり・・・

薪ストーブはあるけれど、やっぱり寒い日はおでんだよね!

おでん食べたーい!

ということで、せっかくおでんを作るなら、一から具材を作ってみようよ!

 

みんなで何が作れるか考えてみると、がんもとごぼう巻が作れそうだねということで、

一から作ってみました。

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水を切った豆腐に具材を混ぜて、

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油であげてみます。

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揚げあがったがんもはこれだけで美味しそう!

でもまだ、我慢。今日はおでんにするのです。

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餅巾着の餅は感謝祭のお餅つきでついたもの。

冷凍庫に入っていたものを詰めました。

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そこにお野菜も入れて、おいしそうなおでんになりました。

 

みんなで囲む手作りおでん。

お店で買った具材より、ゆるくて壊れやすくなってしまったけれど、

作るときは何入れたの~?

どうやって作ったの~?

なんて、話も盛り上がります。

もちろん味は格別!

 

最近えんの家で取り組んでいる暮らしの時間。

薪割りをしたり、柚子の砂糖漬けを作ったり、草取りをしたり、種まきしたり。

冬の間は外仕事は少なくなりますが、代わりにものの整備をしたり、

倉庫の中に棚を作ったり、そして手作りでおでんを作ってみたり。

 

誰かのやりたい、やってみたい、欲しいをみんなで力を合わせて

やってみて、みんなで味わうのはすごく楽しい時間です。

 

今度は何をやろうかな~。

 

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yukari

 

 

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