yatsugatake
八ヶ岳の風~木陰で涼感ランチ。
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あっつい日が続いていますね~。原村でも最高気温が30度を超え、
日差しの下では、日本の夏を感じる季節になりました!
八ヶ岳の麓にある循環の家は、標高1150m。
日本列島探しても、なかなか見当たらない、この地の夏自慢。
それは、爽やかなそよ風と、ひんやりした木陰とお家の中です。
循環の家の2階。
フルオープンの窓をあけ放つと、す~っと風が抜け、目線の高さで
空の青さと田んぼの緑が迎えてくれます。
はぁ~、気持ちがいい~~!!!
この景色を独り占めしながら、私がもくもくと作っていたもの…
なんだかわかります?
今日は、お留守番。そして、お昼当番。
暑い日には、木陰でつるっと冷たい○○が食べたいぞ!
というわけで、そよ風に吹かれながら、蕎麦を打ってみました(^○^)
みんなで育てて作った、DEF蕎麦。
製粉を去年一気にしてしまったので、香りはやはり落ちているものの、
つなぎの小麦と一緒に黙々とこねてあげると、それなりまとまりました◎
遠めでみると(笑)、なかなかいい感じでは!?
そして。八ヶ岳営業所の外ダイニング、愛称”森cafe” で
いつものまかないおひるごはん。
「つるっと、美味しいぞ!!」と、食に真剣なうめちゃんと、
食には目がないでめちゃんに、OKいただきました!(ほっ…)
今年も蕎麦づくり。たねまきからはじまります。
育てて、収穫して、蕎麦粉が出来たら、打って食べる。
小さな循環の中で、深まるよろこびと、たのしみ。
作ったものを作って食べる。食べてもらえる。
これって、やっぱりうれしいな~!!
7月17日(日)そばのたねまき。仲間大募集中です♪
yosssy