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アトリエDEF通信

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八ヶ岳の風~今日の蕎麦処 循環亭

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

 

関東営業所のお餅つきで登場した、”信州蕎麦処 循環亭”の出張手打ちそば。

 

蕎麦を打っていた「蕎麦屋のおやじさん」の正体は・・・

紛れもない我等がアトリエDEF社長です!

みなさま、気づいてくださっていますか~?笑

 

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今日の、信州蕎麦処  循環亭。もとい、モデルハウス循環の家。

 

相変わらず雪は積もりませんが、年末にして、ようやく

朝のピリッとした空気に、八ヶ岳の麓らしい冬を感じ始めました。

 

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そんな循環の家にお越し頂いた、今日のお客様Kさま。

 

先日より、DEF蕎麦倶楽部(蕎麦を植えて育てて、手打ちで

美味しく食べる同好会)に加入された、Kさま。

 

今日もお打合せの最中、おやじさんの下で、蕎麦打ち特訓中(笑)

 

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・・・と思いきや、今日は奥様も参戦~!!

 

お蕎麦がだいすきな奥様。

「わたしも観てるだけじゃなくて、やってみたい!」

 

わ~い♪そういっていただけると、うれしい限りです♪

今日は蕎麦をきるところをやっていただきました。

ピシっとした姿勢で、きれいにきってくれました!

 

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来年の夏には、今年育てたお蕎麦のタネ(製粉する前の蕎麦)を、

畑に植えるところからはじまる、DEF蕎麦倶楽部。

 

こうして一緒に喜び、楽しんでくれるお仲間が増えていくことが

うれしいです♪

 

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Kさま、きょうはごちそうさまでした~♪

 

yosssy

 

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