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施工エリア 長野県・群馬県・埼玉県・山梨県・他関東一部

アトリエDEF通信

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群馬だより~オーナー様感謝祭in群馬!

Series
アトリエDEF
八ヶ岳営業所

気がつけば、もう年末がすぐそこまで来ております。

 

DEFの家づくりに共感いただき、

DEFを好きになっていただき、

いつもわたし達DEFを支えてくださるオーナーの皆様。

おかげさまで、アトリエDEFは今年で20周年を迎えました。

いつもながら、誠にありがとうございます。

 

例年、この時期は上田の「木もれびの家」、八ヶ岳の「循環の家」で

感謝を込めてお餅つき大会をやらせていただいておりましたが、

今年からはここ群馬でも、関東のオーナー様に感謝を込めて、

高崎実験棟にて、オーナー様感謝祭(お餅つき)をやらせていただく

ことに致しました。

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街なかですが、朝からかまどをフル稼働。

煙がもくもく(笑)

もち米を蒸かします。

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わたし達DEFで5月に田植えをして、

10月に稲刈りをしたもち米で、お餅にします。

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玄米から精米した瞬間からお米のあま~い薫りがしてきて、

オーナーさんに食べていただくのが楽しみでした!

 

 

さあ、そんな感じではじまりましたオーナー様感謝祭in群馬。

オープンまえのミーティング風景。

おや??

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なにやらむこうに職人らしき方の姿が・・

新井ちゃん、笑ってます。

 

 

なんと!

本日限定、八ヶ岳からの出張お蕎麦屋さんです!!

お店のなまえは、信州そば「循環亭」。

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DEF八ヶ岳農場で育て、収穫された蕎麦をつかって、

この日は信州そばをうって、オーナー様に味わっていただきたい。

そんな想いで八ヶ岳から駆けつけてくれた「蕎麦屋のおやじさん」。

BIOSKさんのカフェスペースで、仕込みの真っ最中です。

 

細くて、こしのあるお蕎麦をオーダー致しました!

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出来あがったお蕎麦を、かまどへ。

古旗さんがお蕎麦を投入、黒のジャンパー宮ちゃんはストップウォッチ、

わたし宮澤はざるを持ち、お蕎麦を待ち構えます。

ゆで時間は40秒ね。

うしろで腕組みをする循環亭のおやじさん(笑)

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そしてお蕎麦を冷水で〆て。

はいお待ちど~、ざるそばのできあがり!

きれいな色です。

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これが美味しいのなんの!

こしがしっかりあって、お蕎麦の薫りがgoodです!

よしっ、これなら出せるな、と蕎麦屋のおやじさん。

はい、準備もここまで手が込んでおります!

 

 

さて一方、もち米のほうも蒸かされてきましたよ~。

丸ちゃん、そろそろですか~?

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近藤所長と砥石さん。

餅をつくまえに、蒸かしたもち米をのばしていきます。

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さあ~、お餅をついていきましょう!

それでは、先日めでたく上棟をされたT様!

第一投をお願いします!

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ぺったん、ぺったん。

よいしょ~、よいしょ~。

合いの手は近藤所長。

緑のジャンパー、栗駒くんえんの千葉さん。

はるばる宮城県から駆けつけてくれました。

 

こちらもお子さんとお母さん。

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こちらはお父さんと長男くん。

親子共演のスピード餅つき。

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おっとー、BIOSK桜井さん登場!

翌日から欧州行きらしいですが、そんなにはりきって大丈夫ですか~?

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できました!

まっ白でおいしそうなお餅!

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さあさあ、実験棟のデッキでお餅ビュッフェですよ~

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きなこ、黒ゴマ、くるみ、ずんだ(栗駒製)、あんこ、大根おろし、海苔しょうゆ。

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この日はからっ風もなく、ポカポカと穏やかな日和。

お外でたべるつきたてお餅はおいしい!

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お餅も皆さんにひとまわりしまして、

お蕎麦も本番です。

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青空そば「循環亭」。

実験棟のデッキがステージみたいになってます!(笑)

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こんな蕎麦屋は見たことありません!

おいしい!もう1枚!

と、おかわりをされる方も。

もうそば粉ないよ~、とおやじさん。

皆さん、まさかの信州そば屋の出現にびっくり、楽しい、おいしい

ひとときを味わっていただきました◎

 

 

その後もお餅つきは第二弾!

つづいていきましょ~

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ぺったん。

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ぺったん。カッコイイです。

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お兄ちゃんも、ぺったん。

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お父さんもぺったん。

 

女の子も、お餅を整えてくれています(^_^)

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わたしも~

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わいわい。

ぺちゃぺちゃ。

みんなでこねこね。

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おなかもいっぱいになってきた所で、

オーナー様に感謝を込めて、豪華景品のビンゴ大会も。

建具さんのお盆、お手製のお皿、BIOSKさん食材詰め合わせ、などなど。

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あれ?

おれセレクトのスペシャルパスタセット、

まだお声がかからん・・・

の宮ちゃん。

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午後はしめ縄づくりも。

しめ縄につかう藁も、DEFで収穫した稲から。

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BIOSKのおとうさん。

手慣れた感じでねじりを教えてくれてます。

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それに習って、わたしも。

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ポカポカ穏やかなこの日。

オーナーの皆さんには丸1日、食べて笑って。

楽しんでいただけたかと思います!

 

つね日頃からお世話になっているオーナー様方と。

パシャリ。

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お、左手前には櫻井ママも。

サンタの赤ちゃんを抱く丸ちゃん。嬉しすぎて最前列っす。

 

 

いつもお会いすると嬉しそうに、

家のこと、暮らしのこと、家族のことなど、

いろいろ語ってくださるオーナーの皆さま。

そんな皆さまに支えられて、

今後も関東でも家づくりを一生懸命やっていきます!

今後とも末永く、よろしくお願い致します!

 

関東営業所スタッフ一同より。

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