kanto
群馬だより~味噌用の大豆の種まき~
- Series

- アトリエDEF
- 八ヶ岳営業所
こんばんは~
DEFの櫻井です。
春の育苗から考えると、
ゴマみたいな種から2か月半でしっかり苗まで育ち。
畑に植えはじめた群馬の気候。
台風の風にたおれないように、補助棒をつけてあげたり。
日中30度越えの日もある群馬。
水路にバケツを投げいれ、じょーろにお水を移し、
朝の涼しい時間帯にお水を上げて、
苗が根ずくまではちょっと大変な作業です。
と言っても、毎日はなかなか難しいので、
野菜はBIOSKさんのお手伝い程度で楽しく畑をさせて頂いてる
ちゃっかり櫻井でございます。。
近々、自宅のベランダにて、ここの土と前橋営業所の堆肥
(営業所開設当初からの、日々の生ごみが2年かけて堆肥になったもの)
を混ぜて、少しだけ野菜を作ってみるところでおります。
さて、今日は味噌づくりで使いたい大豆を蒔いてみました。
BIOSKさんが厳選した、北海道の固定種を20年種取して繋いだ大豆。
毎日日照り状態な群馬。
畝をたてる前も水を何度もまき、湿らせた土でないと種まきが出来ないんですね。
なんども水を汲んで、つくったしっとり土ベットに、
指で穴を開けて、一粒づつ蒔いて行きます。
林さんも、やっぱり畑仕事が楽しそう!最近は土地探しで忙しかったので、
いい気分転換になったみたい(^^)
土をかぶせた上に、また水をまいて。。。。
過剰な乾燥を防ぐべく、不織布を敷いて、風で飛ばないように押さえて。
またその上から水をあげて終了!
畑にはパクチーもお花を咲かせる程に繁茂中。
パクチー大好きな林さん♬
それだけでサラダにするんだと、
ごっそり収穫して行きました。
私も知らなかったのですが、
お花だけでもしっかりパクチーの香りがするんですね。
畑仕事のあとは、紫芋の酵素ジュース炭酸割り!!
「ぐびぐびーーーっ」とお疲れ様でした。
翌日には久しぶりの雨。
これで芽が出ることを祈ります!
★お休みの畑のあとは、必ず昼寝のなおでした★