アトリエDEF通信

山梨営業所　４月１日のオープンから１ヶ月。

 

シンボルツリーのケヤキにいつの間にか葉が茂り、

たくさんのお花が咲き、生き物たちが姿を見せて、

果樹には小さな実がついています。

この１ヶ月で、すっかり春仕様になったお庭。

 

毎日毎日の変化がとても楽しいです！

 

ヒノキのデッキから見たお庭。

トトロが天辺にいそうな雰囲気♩

 

 

リフォームをしたお部屋では、

南アルプス市で工事中のお客様と打ち合わせがあったり、

甲府の新規のお客様とのヒアリングがあったり、

来週は、明野で着工のY邸工事契約があったり、

東京から八ヶ岳のセカンドハウスへ向かう途中に寄って下さったオーナー様がいたり、

少しづつお客様をお迎えしています♩

 

な〜んにもなかったキッチンにも、食器やキッチングッツがそろってきました。

はじめ、２段にしていた棚。

食器を収納するには、4段くらいの高さがいいな〜と思ってかえてみたり、

棚の奥はデッドスペースになるな〜、何かもっといいやり方ないかな？？とか、

野菜はどうやって収納しようとか、

水切りカゴに変わるものないかな？とか

使いながら、試行錯誤しています♩

 

キレイなサクラの木のキッチン。

本当にＡ型？と疑いのかかるほど、大雑把な私ですが。。。

熱いものを置くときは必ず鍋敷き、

何かこぼれたらこまめに拭く。は肝に銘じています。。。。

 

木のキッチンいいな〜。って思った時には、

ぜひこのキッチンでお料理作ってみて下さい！

 

 

ヒノキのデッキ。

畑やお庭のしごと中のお茶タイムは、ここに腰掛けて。

土のついた格好でも、デッキなら気ままに過ごせます。

まな板や鍋は、洗ってふせて、太陽に乾かしてもらいます。

先日のお米の種まきもデッキでやりました！

 

外壁にも格子をつけてもらって、だいぶ雰囲気が変わりました◎

緑の若葉と格子と影が、きれい！

 

リフォームしたお部屋から窓を通して見る景色が、

まるで絵のようできれいだね！と言って下さったお客様もいました♩

 

今日のランチは、

お庭で収穫したアスパラ♩

たくさんはないから、一人お昼の時に贅沢に使っていただきます！

採れたてだから本当にみずみずしくて、おいしい〜♩

 

簡単10分でぱぱっとランチの出来上がり。

アスパラを塩麹で炒めて、人参ドレッシングをたしてpocoベーグルに挟んだもの。

塩山のお豆腐屋さん「内田豆腐店」のおぼろ豆腐に、

北杜市の農家さんの赤茎ほうれん草をのせて、人参ドレッシングをかけたサラダ。

 

おいしい！！

お庭に出てきてくれたアスパラ、

作り手の顔がわかるお豆腐とベーグル。

自家製ドレッシングが活かせたこと、

丁寧に作られたお皿にボード。

全部が合わさって、至福のとき！

 

 

やっと慣れてきた山梨営業所。これからは、

丁寧に暮らしをしてみることを心がけようと思います。

小さいことでも、意識してやってみようと思います！

けっこうすぐに忘れてしまうけど。。。笑

 

ぜひ山梨営業所に遊びに来て下さい！

 

お客様からいただいた「かまど」という菓名のお菓子。

かわいい〜◎

おもわず、口のところに枝を入れて火を炒れたくなります。。。

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