アトリエDEF通信

こんにちは、おぐっぴーです🍄

秋もすっかり深まり、八ヶ岳では毎朝どんどん寒くなっています。
ここ数日は晴れの日が続いて、気持ちがいいですね！
八ヶ岳も見事です～✨

さて、10月末の2週間、蕎麦の収穫をしました！

ぎゅっと結んで、三角を作って、よく乾かしておきます。

種まきから一緒にやってくれた循環畑部員のみなさん。
もうすでに何年も一緒に作っているからか、手際よくどんどん刈ってくれました！
経験値！

機械を使わずに手刈りをして、今年の蕎麦は
どうだった、こうだった、と話すのも楽しいですね。
皆さんのご参加、ありがとうございました！

種まきシーズンの長雨には参りましたが、
ここまで実をつけてくれたことに感謝です・・・。
そろそろ新蕎麦会をどうやってやろうか（特に今年は）悩みつつですが、
今年もおいしい蕎麦を食べられそう！