アトリエDEF通信

ほっしーは「きのこの山」派です。

そんな訳で、今年初めて家庭でシイタケとなめこのコマ打ちをしてみました。原木は森を整備した時に自分で切り倒した間伐材。ナラ・白樺・くるみ・桜・杉・カラマツ・ホウの木などいろいろな木を集めてみました！

「キノコの種」は農家の味方JAファームでひと袋600円くらいだったかな。

中身はこんな感じ。バキューン。

ドリルで木に穴を開け、コマを打ち込んでいきます。　簡単！

できたほだ木には名札を貼って。

娘は「杉がウマそう」だって。（ププッ、アホだ。うまいきのこは俺のもの）

現場で余った「檜の４寸柱」やホームセンターでも売っている「２×４材」もご用意いたしました！

どの木が一番美味しいシイタケ・なめこになるか楽しみですね。　味とか見ためとか変わるのかな？　角材から生えるなめこっていったい？　そもそも生える？？

次回ご報告します！！　１年後か２年後？

 

今年の５月は、森で木を切り、畑に野菜を植え、田んぼで稲を植え、きのこも栽培開始。

考えながら、楽しみながら、待ちわびながら。

土の上で暮らすっていいですね。