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アトリエDEF通信

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本日、寒天cafeランチ!

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

IMGP7214.JPG
じゃーん!!
これがウワサの(?)寒天ポテトサラダゼリーですっ♪♪
ポロポロしないポテトサラダって感じ。
サンドイッチに挟みたいぃ~!と思いました◎
マヨネーズが入ってないっていうのも、なんかちょっと得した気分になります(笑)
最近みみずくんがハマっている寒天作りは、
青森から天草を取り寄せて作るほどのこだわりっぷり。
そんな本格寒天の日々乾燥してゆく姿を見ていたら・・・
食べたくなっちゃいました(笑)
という訳で、
さっそく寒天を買ってきて「寒天cafe」オープン♪♪
*ちなみにみみずくんの寒天は、今月末ごろに出来上がるそうです。
IMGP7212.JPG
型に流したら、天然の(!)冷蔵庫で固まるのを待ちます。
原村の場合、冬の間は冷蔵庫より外に出して置く方がよく冷える感じです◎
究極のエコですね~(笑)
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*本日の寒天ランチmenuはこちら*
根菜たっぷり寒天トマトスープ
寒天ポテトサラダゼリー
そのままなポテトサラダ
もっちり寒天ライス
食欲が前のめりになりすぎて写真がイマイチに・・・
もうちょっとおいしそうだったのに~
IMG_0603.jpg
豆乳寒天あんみつ風
うれしいうれしいデザート付♪♪
生産量日本一(しかも手作業!)の茅野市は原村のお隣。
この時期ならではの景色は、見渡す限り寒天!寒天!寒天!
すっかり寒天に心を奪われてしまったみみずくん、
次号の「てくてく」で寒天の魅力を紹介しちゃいますよ~♪♪
突然ですが今日はこの辺で、たかはしでした目

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