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アトリエDEF通信

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名古屋 あんかけスパ

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

北名古屋市で建築中のオーナー様から
名古屋のB級グルメ「あんかけスパ」をいただきました!
ヨコイのあんかけソースとヨコイのスパゲティー麺のセット。
早速お昼にいただきました♪
yokoi.jpg
本場は、目玉焼きやウィンナーとかもモリモリ盛るみたいです♪
お味は・・・。
濃厚な味。甘酸っぱさもありつつ、けっこうピリ辛。
なんとなく中華よりなあんかけ???!
直径2・2mm極太麺にあんかけと野菜をからめて、かなりのボリュームです♪
ピリ辛の辛味は、唐辛子ではなくて胡椒の辛さだそう。
スパゲティーとはまた違う、名古屋市独自のグルメ。
モーニングとかあんかけスパとか、名古屋の食文化
おもしろいです!
N様、ありがとうございます♪
mi

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