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アトリエDEF通信

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大根漬け

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所


大岡村の畑でとれた大根を使って、大根のお漬物をつくります!

大根を樽に敷き詰めます。

ぬかと甘みを出すための隠し味に、柿の皮を入れました。
白菜.JPG
少し樽に余裕があったので、白菜も入れてみました。
初めてのことなので、どうなるか分かりません。
おいしいお漬物が出来てくれるといいなぁ。
natsuko

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