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アトリエDEF通信

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八ヶ岳の風 今年のテーマは保存食

アトリエDEF
八ヶ岳営業所

明日からGWの間、群馬へ出張で
しばらく八ヶ岳を離れるので、
行く前に。と、
トマトの種を育苗箱に撒きました。

今週始めには雪も降り、
近づいたはずの春がどこかへ行ってしまった原村ですが・・・
GWは少し暖かくなることを期待して。



トマトさん、元気に育ってね!
と気持ちを込めて。

甘いトマトなので、収穫したらドライトマトにする予定。

しっかり甘く育ってくれたら、
実が付きはじめると、
動物よりもデフスタッフがパクパク食べちゃうので
スタッフ避けしなければ。。。^^;

今年のマイテーマは、「保存食づくり」。
干し野菜、ピクルスなど。
果物が作れれば、お酒と砂糖で煮詰めてビン詰めしたいなあ。
トマトでもできるかな?

まだ種を蒔いたところですが、
妄想は広がります。

mayu

――――

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