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アトリエDEF通信

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八ヶ岳の風 育っています。

アトリエDEF
八ヶ岳営業所

巴ちゃんが仕込んだ『塩麹』。

自然発酵で成長中なので、
スピードはゆっくりゆっくり。
でもちゃんと元気に成長中。

今日はこれを少し使わせてもらって
『ホウレン草の塩麹和え』を作りました!(^^)!

塩辛いかな!?っと思っていたのですが。。。
意外といい塩梅に仕上がって良かったです。

簡単に作れるので、何かの時に一品!
参考にして下さい(*^_^*)

emok

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