yatsugatake
八ヶ岳の風 frozen 野沢菜
- アトリエDEF
- 八ヶ岳営業所
昨年末漬けた
小松菜や野沢菜のお漬物。
とっても美味しいお味に漬かっています！
最近の原村の気温は、氷点下。
キリッとした寒さの日が続いています。
なので、野沢菜も小松菜もフローズン（＾－＾）
木桶から取り出すのが大変です。
大きな石でバンバン氷を壊すと、ようやく
野沢菜がでてきます。
シャリシャリした、シャーベットみたいな
お漬物。この時期限定です！
外は氷点下でも、中は薪ストーブでポカポカ♪
お茶しに、お立ち寄り下さい♪
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