アトリエDEF通信

しそジュースです。
しそジュースをいただきました。
おばが手づくりしてくれたので、八ケ岳営業所に少しだけおすそ分け＆自分の楽しみ分。

しそジュースのつくりかたはカンタン！
（と、おばがいっていました、私はまだつくったことないんですが・・・）
①赤いシソの葉っぱをきれいに洗う
②シソの葉っぱを煮る
③色がでたら葉っぱを取り出す。
④お砂糖を入れる
⑤温かいうちにクエン酸を少し入れる。
⑥冷まして完成！　冷蔵庫で保存します。
⑦飲むときは好みの量のお水で割っていただきます。

祖母が毎年作ってくれていたシソジュース
夏になると冷蔵庫にはいてました。
シソジュースと・・・・ドクダミ。

ドクダミ・・・。
にがーい思い出・・・についてはまた今度・・・。

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