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八ヶ岳の風~循環の家でお味噌づくり

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

2016年3月5日。

八ヶ岳 お味噌作り会 in 循環の家。

 

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お日様があたたかくて、薪ストーブもそこそこに、1階は窓を開け放ち。

気が付いたら、みんな外にいました。

 

 

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こどもがはいっちゃいそうな、大きな羽釜で大豆を煮ます。

 

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おいしくな~れ、おいしくな~れ。

 

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魔女鍋。ぐつぐつ。

 

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煮た大豆がおいしすぎて!

とまらない♪やめられない♪

 

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みんなで力を合わせて、大豆をつぶします。

手のひらで、たくさん、たくさん、みんなの菌をつけてね!

 

 

 

おかげさまで、今年もたくさんのスマイル◎

とともに、お味噌を仕込むことができました。

 

何よりも、大切な人と過ごす日々のことを、

自分と家族のからだと心をつくる食のことを、

大切にしたい。と思います。

誰が、どんな思いで作ったものなのか、

どんなふうに作ったのか。全部わかっていたら、

毎日のことがもっとたのしくなる。うれしくなる。

 

 

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こうして、家を建てた後も循環の家で一緒に味噌を仕込んだり

遊んでもらえたり、一緒に何気ない時間を楽しむことができる

ことが、ほんとうに心から、うれしいのです。

 

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

 

美味しくて、うれしくて、えがおいっぱいの

お味噌の日が、毎年巡ってきますように。

 

今年の大豆づくりも、がんばるぞ~

 

yosssy

 

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