アトリエDEF通信

吹く風はさわやかで心地良いけど、太陽光線強めなのが、原村の夏。

土に向かっていると、背中にじりじりと、太陽パワーがたまります。

 

この日は、25日（土）のおそばのたねまき　の畑の準備。

朝から八ヶ岳ＤＥＦ農場で、みんなで畑の整備をしました。

 

 

耕耘機で耕せるように大きな草を手で抜きます。

昨年収穫したおそばのタネがこぼれて、花を咲かせた今年のおそば。

そうそう、これこれ。今年もこのお花でいっぱいにします！

 

 

それから畑の外周部をぐる～っと一周、クワで掘ります。

（翌日筋肉痛！）

おそばは水はけのよい土地がお好き。だから、畑の中に雨水が

たまらないように、こうやって水の逃げ場を作ってあげます。

 

 

それから、手押し耕耘機サラダくんでひたすら耕していきます。

最初に生えていた雑草はまぜてしまえば大丈夫。

４時間くらいかかって、ようやく畑の耕作が完成～！！

 

汗びっしょりになって、くたくたになったけど、気分はすっきり。

 

来週の土曜日、ここでそばのたねを撒きます！

 

ＤＥＦの畑は、手を動かして、時間をかけて、育てます。

それは、大切なことを忘れないように、土と自分のつながりを

思い出す時間でもあります。

 

八ヶ岳お蕎麦倶楽部、お仲間大募集中です◎

お蕎麦、おいしいよ♪

 

 

◎おまけ◎

おそば畑のとなりの、大豆畑。

6月に植えて7月の頭に土寄せして、今日は草取りしました。

順調にすくすく成長中◎

 

 

yosssy