おばあちゃんの“おかき餅”
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年末のお餅つきイベントでつくった鏡餅
“おかき”にしました。
揚げたお餅を薪ｽﾄｰﾌﾞの上でじっくりと炒って
サックサクにしたあと、お醤油とてんさい糖で
甘じょっぱく味付け＊
私の小さい頃、よくおばあちゃんがつくってくれた
懐かしい味です。
おかきの完成
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