アトリエDEF通信

8月31日に甲府の有機村さんで「藁の鍋敷きづくり」があります。
→【詳しくはコチラ】
既に予約は始まっていますので～
是非！ご参加くださいね（＾＾）

ということで、前回の様子を
ブログで報告していなかったので、
今日、写真みせちゃいまーす。

ＤＥＦで土壁にも使われてもいる藁。
日本人ならお米は身近な食材ですが、、
そのお米のように、
藁もとっても身近な材料だったのが想像付きますね。

その藁縄を使って、また鍋敷きづくりのワークショップを致しました。

みなさん、黙々と集中して作っていますが、
作り方はとっても簡単！シンプルなのです。

お子さんと協力したり。。
みなさん、満足いくものが出来たようです。
2時間くらいで直径１５ｃｍくらいのものが出来あがります。

そしてこの日、有機村の店先では
もう一つの土壁の材料である「土」を使って作った
「つちかまどで」お料理の試食も行っていました！
→つちかまどづくりワークショップはコチラ

色々なつちかまど、形もそれぞれカワイイでしょ？（＾＾）

網をはって、燃やすのもを炭にしちゃえば、野菜焼き、焼きおにぎりもおてのもの。

卵焼きもお手の物。設計士のなっちゃん上手です。美味しいそう。

勿論ごはんも炊きましたよ～～
信州ならといってもいいほど有名な「●●のかまめし」さんの器。
これ、正真正銘の益子焼きだったって知ってましたか！？
こちらをせっかくなので再利用させていただきま～す。

お握りにしたら、子どもは正直です。完全に社長が一番楽しんでますね（＾＾）
「どうだーうまいだろっ」っていう顔してません？（笑）

もう一つおかわり～～♪

土の耐火性、保温性、断熱性、、などなど
美味しいごはんの理由は、実は「土の性能」にあります。
ここち良い家と美味しいごはんの関係

冬：温かく冷めにくい
夏：涼しい

美味しいから始まる、土のチカラ。

詳しくは、各イベント、もしくは八ヶ岳循環の家に遊びに来て
ＤＥＦスタッフに聞いてみて下さい～～

8/5-11　 夏休み「かまど食堂」ＯＰＥＮ＠循環の家
8/11　　 DEF村のおいし朝市＠八ヶ岳営業所
8/17-18 Ｂｉｏマルシェ＠小諸エコビレッジ
8/18　釜戸でごはんだよ＠上田withおうち相談会
8/24 小さな土かまどづくり＠八ヶ岳営業所
8/25 循環学校＠東京「ハナムスビ」
8/25 高崎市 「吉井町の家」完成見学会
8/31(土）藁の鍋敷きづくり＠甲府　有機村さん

夏をエンジョイしましょう！お待ちしてます。

★なお★