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アトリエDEF通信

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道すがらの集会所〜高崎土壁実験棟〜

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

上田木もれびの家、八ヶ岳循環の家、山梨営業所、と

GWはそれぞれの営業所に大勢の方がご来場いただき、

お客様とともにスタッフも大いに楽しんだ日々でした(^_^)

 

ここ群馬も、おかげさまで高崎の土壁実験棟@BIOSKさんに

大勢の方が毎日足を運んでいただいて、にぎやかな日々を

過ごしていました。

 

先日はこんにゃくづくり(・∀・)

てづくりこんにゃくをみなかみの体験農家民宿、

「敬ちゃんち」の杉木夫妻にお越し頂いて

教えて頂きました。

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自家製こんにゃく芋を擂り下ろして、火にかけて、

よ〜くよ〜くかき混ぜて灰汁を混ぜて・・・

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冷ましたら完成!!

だんだん重くなってくるこんにゃくをかき混ぜ続けるのは

結構大変でしたが、意外に工程はシンプル。

そして味は・・・めちゃめちゃうまい!!(・∀・)

すごくさわやか。

口溶けするくらい柔らかく、臭みもありません!

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もちろんこの日もみんなでお昼ご飯♪

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GW中、DEFのイベントを目的に来られた方、

BIOSKさんにお買い物来られて立ち寄られた方、

お知り合いの方、

建物に興味がある方、

・・・・・・お店の敷地にあるせいか、本当に

いろいろな方がお見えになりました。

 

イベントを目的に来られたり、DEFの家づくりに興味があって

来られた方もとてもありがたいですし、

全然DEFのことは知らずに来られて、

土壁の家やかまどにとても興味をもっていただけたり、

あるいは、それぞれ別のフィールドで活動している方同士が

知り合いになったり・・・

 

なんだか寄り合い所のようですごく楽しかったです (^▽^)/

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お店の敷地の中にあるので、道すがら・・・というのは

ちょっと違うかもしれませんが、何となく立ち寄った、

何か楽しそうだから来てみた、

そんな出会いがたまらなくうれしかったです。

 

これからもイベントだったり、日常だったり、

お昼はみなさんをのんびりお待ちしたいと思います。

お気軽に遊びにいらしてくださいね(^_^)

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ハヤシ

 

 

 

 

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