アトリエDEF通信

 

今年の八ヶ岳の春の訪れはちょっと遅めでした。

標高1300にある「八ヶ岳実践大学」の直売所にも

ようやく小彼岸桜のピンクの花が開きました。

 

 

5月3日

 

山梨営業所でハーブの寄せ植えイベントがありました。

 

 

講師の奥様が「多肉植物」の栽培をメインでされていて

説明を聞きながらすっかりはまってしまったスタッフでした。

 

 

多肉植物はほとんどが綺麗な花を咲かせるのだとか。

なんだか壮観です。

 

 

 

はい、それじゃハーブの方も頑張りましょうね。

はーい。

 

これはね、寄せ鉢じゃないの。

寄せ植えはね、育てる楽しみのためにあるのよ。

 

土作り、植え方、育て方… へーぇ、と感心することばかり。

 

「わたし、食べられるものばっかりの鉢つくろ♪」 とみつよさん。

イタリアンパセリ、ロケット、ワイルドストロベリー…

お目当ての多肉もひとつ加えました。

 

 

 

思い思いの鉢が完成。 一か月後の成長ぶりがたのしみ…。

 

次回は多肉植物の寄せ植えをお願いしよう！ということになりました。

 

 

 

お昼は山梨営業所のかまどに日を熾し

今日はハガマでパスタを茹でました。

 

地元の新鮮野菜のサラダといっしょに…。

 

 

 

 

 

午後は山梨営業所のハーブガーデン作り。

オーナーさんの子どもたちといっしょに…。

 

かわいい小さなハーブガーデンが完成しました。

これからちょっとづつ増やしていきます。

 

 

お手伝い、ありがとね。

 

 

 

5月4日

 

さわやかな初夏の風…そして快晴。

 

今日は八ヶ岳営業所は今年初となる石窯に火を入れて

ピザづくりイベントです。

 

 

生地をこねて伸ばすところからスタート。

 

今回はベーキングパウダーもイーストも使わない、クリスピータイプです。

 

 

朝8時に火をつけたものの、なかなか窯が始動してくれない…。

 

先にかまどごはんとサラダを食べててね～。

 

 

 

 

みなさんお腹も落ち着いた頃にようやく焼けました。

 

ふう～。

ずーっと火の番をしてくれたともえさん、おつかれさま。

 

この日はファミリーも多く

午後見学にいらした方を含め、25人くらいのご参加をいただきました。

 

 

 

 

 

5月5日

 

昨日と打って変って、肌寒い風が吹くうす曇り。

 

今日は窓を閉め、薪ストーブをつけました。

 

今日は子どもの日…ということで、親子でコロッケづくりイベントです。

 

 

パパさん、がんばってかまどご飯を炊き

そのうえジャガイモの具までこねてくれました。

 

 

 

かまどにダッチオーブンでからっと揚げます。

 

いただきま～す。

 

 

かまどで揚げたコロッケなんて

なかなか食べれませんよね。

 

最初はコショーが辛い～って言っていた子も

気づいたらバクバク食べてました。

 

 

今日のメニューは、かまどごはんに

コゴミとキャベツとワカメのサラダと

にんじんと玉ねぎをすりおろした豆乳スープ…。

 

 

いっぱい食べてねー。

 

今日は二家族のご参加だったので

揚げたてを思う存分いただきました。

 

 

八ヶ岳営業所の「カフェかまど」は 明日6日が最終日です。

 

 

八ヶ岳営業所の地図はこんな感じ。

 

原村の自由農園の観光案内コーナーに案内カードが置いてあります。

 

明日の午後はアロマスプレーづくり講座もあります。

 

よろしければ、ぜひお越しくださいね。

 

 

 

井田