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アトリエDEF通信

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冬支度。

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

これから訪れる冬の季節を迎える前に、野菜室(ムロ)の準備をしました◎
3年前に穴を掘って木枠を組んで作った室。
冬前に収穫した野菜をここに貯蔵して、冬の間にそこから野菜を出して食べています(^^)
IMG_3384.JPG
土の中に大きな穴を掘ってもみ殻を入れて使っています。
今日は、その中にあった去年のもみ殻をすべて出して、中の空間を一度乾かしました◎
さらに、中の一部にすのこのように板を張って、野菜を置くスペースを作ってみました(^^)
IMG_3385.JPG
狭い所の作業で、体が言うことききませんが、大工作業はやっぱり楽しい!!
この室を作って使い始めて3年目。
自分も入社して3年目で、畑づくりをはじめた2年前から、
少しばかりですが、収穫できる野菜も増えてきました(^^)
この時期に大量にできて一度に食べきれない、大根やカブや白菜なんかを入れるのに
こういう場所って便利だなと本当に思えるようになりました!
そして、土かまどや土壁に触れるようになり、
土の中に埋めたこの室を、どんな風に使おうかな、なんて工夫も出来るようになりました◎
朝晩の冷え込みがきつくて、畑では手がかじかみながらの作業ですが、
野菜を収穫いし、いよいよ室に収納していきたいと思います!
冬支度がはじまりました~(^^)
Kyouhei

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