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アトリエDEF通信

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お味噌づくり【第2弾】

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

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晴れましたーっ♪♪
ありがとうございますっ◎
そして(!)
古旗家に代々受け継がれてきた木樽も登場っ!!
おっきぃ~♪♪
ということで・・・
今回のお味噌は、ウッドデッキで仕込みました◎
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大豆は、大岡村の農家さんにご指導していただきながら作ったもの。
山に住む動物さんたちに、ときどき食べ尽くされてしまうこともあるけれど、
今年は無事(!)ほんの一部だけど、
自分たちが種をまいた大豆で味噌づくりをすることができました◎
来年は、100%になるようにがんばるぞ~♪♪
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そして、やっぱり・・・
味噌づくりと言えば、足でふみふみ♪♪
木樽に女子が溢れています!
なんとも不思議な光景!笑
写真.JPG
ちびっこたちもお手伝いしてくれました◎
一年後、このお味噌でお味噌汁を食べるとき、
今日のことを少しでも覚えてくれていたらうれしいなっ♪♪
あ、その前に・・・
無事にお味噌になってくれるかな??
ドキドキするなーっっ
写真 (3).JPG
注文していた木樽が届かない・・・ので、とりあえず◎
MY木樽は、いつ届くのでしょう??
竹十さ~ん!!!笑
のんびり待ってます◎
お味噌になる子たちに声をかけながら♪♪
来春は、手前味噌交換会を企画しようかな♪♪たかはしでした目

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