アトリエDEF通信

北名古屋市で建築中のオーナー様から
名古屋のＢ級グルメ「あんかけスパ」をいただきました！
ヨコイのあんかけソースとヨコイのスパゲティー麺のセット。
早速お昼にいただきました♪

本場は、目玉焼きやウィンナーとかもモリモリ盛るみたいです♪
お味は・・・。
濃厚な味。甘酸っぱさもありつつ、けっこうピリ辛。
なんとなく中華よりなあんかけ？？？！
直径2・2mm極太麺にあんかけと野菜をからめて、かなりのボリュームです♪
ピリ辛の辛味は、唐辛子ではなくて胡椒の辛さだそう。
スパゲティーとはまた違う、名古屋市独自のグルメ。
モーニングとかあんかけスパとか、名古屋の食文化
おもしろいです！
Ｎ様、ありがとうございます♪
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