アトリエDEF通信

食品の裏側って怖いですねもうそろそろお雛様ですね。
桃は昔から邪気を払うものとされてたみたいです。
イザナミとイザナギのお話(古事記)にもあったような・・・
きっと菱餅や雛あられ、お飾りの由来や従者などいわれを調べて見ると楽しいと思います。
私も調べてみます。
まずはお内裏様とお雛様の位置からですね。

さて、木もれびの家には「食品の裏側」という本があります。
以前からありました。（erinaちゃん推薦本です！）
今日もう一度読み返してみると、改めて恐怖を感じました。
ホンモノの調味料がいかに少ないかということに驚かされます。
でもつくる方が一概に悪いと言えないとも書いてありました。
私達が安くて長持ちして、便利なものを求めてしまうからそれに応じた物がつくられる。
give　and　takeはどのような形であれ、成り立っているんですね。
これはレジ袋や安価な割り箸だって同じ事です。
私達が必要なくなれば生産者も戦略を変えてくるでしょう。
私達が本当に必要なものばかりを求めたら生産者もニセモノをつくる必要もなくなると思います。
地道にこつこつとやっていきましょうね（ゆ）