アトリエDEF通信

この時期、りんごやゆず、みかんなどなど・・・
冬の果物をたくさんいただきます。

特にりんごは本当にたくさん。
毎日切って食べても食べきれず
少しずつぼけてしまってくるので
残りをジャムにしてみました。

りんごとてんさい糖を入れてコトコト。
半透明になるまで煮ました。

できあがり～♪
おいしくできました^^

そしてゆずは・・

ロフトの上の鈴木さんが
熱っぽいというので・・・

ゆず茶にしてみました。
てんさい糖、メープルシロップも
たくさん入れて
甘さと苦さがちょうどよいかんじになりました。

鈴木さんからも、スタッフみんなからも
好評でした♪
おいしい！と言ってもらえると
うれしいです。

これは、ゆずの種。
水にひたしておくと
潤い化粧水に変身するかも？！
ためしに実験中です。

明日使ってみようかな♪

mayu

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