アトリエDEF通信

こんにちは、八ヶ岳の麓、長野県原村からお送りしています、八ヶ岳の風。
本日の担当は、おぐっぴーこと小倉でございます。

それでは、さっそく参りましょう。中継は、蕎麦畑から。

そば部（※）のみなさ～～ん！！そちらはどうですか～！

・・・・はい、今日は刈り取り！そして島立て！
もくもくと作業をこなして、脅威の14時終了！
例年だと15時過ぎまでかかりましたが、

今年の参加者は30人越え～～　そりゃ早く終わるわ。

蕎麦の実は黒くて、つぶつぶ。

しっかり1週間乾燥させて、ポロポロと落ちるようになるまで、島立てして干します。

子どもたちも大人たちも一緒にがんばりました！

これが、おいしい蕎麦になるまで、あと少し。
種を植えてから、何もしてないけど、きちんと実がついてくれてありがとう～
大雨、台風にも合いつつ、無事実がついてよかった！

暑い中、お疲れさま＆ありがとうございました！
次は、なんと来週！
足踏み脱穀機と昔ながらの選別機”とうみ”を使って、
脱穀と選別を行います。

蕎麦を食べるたびに、蕎麦の花を見るたびに、蕎麦の実を見るたびに、
循環畑に思いをはせて。

※そば部・・・
八ヶ岳の麓、長野県原村でアトリエデフとお客様が一緒に作物を育てている畑、「循環畑」で
そばを育てて、おいしい蕎麦を食べるために活動しています！

●おまけ●
今日のおにぎりと持ちよりおかず。ごちそうさまでした！