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アトリエDEF通信

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梅干し漬け。

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

先日いただいてきた梅。何日か前に梅干しと梅ジャムにしました。
きれいな黄色の完熟梅。芳醇な香りであんずのような味がしていました。
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漬けこんだ梅干し。
ここ何日かで梅酢が上がってきたようでとても素敵な香りが漂っています!
梅雨明けの天日干しが楽しみ!
kyouhei

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