アトリエDEF通信

今日はおがわクンの故郷、神奈川県清川村から春の味覚をおすそ分けしてもらいました。

じゃーん！オガワお父さんの手作りヤマメの燻製です！

ちゃーんと、お手製のラベル付きです(^.^)

3月になって川釣りが解禁になった初物だそうです。
春の味。スタッフで堪能させていただきました。

写真を撮る前に今日の分はお腹に入ってしまいました（苦笑）
ので写真はナシです。
とても優しい味でした。ほんとにおいしかったです！　
オガワサンごちそうさまでした(^.^)

燻製。楽しそうですよね～。
デフの倉庫にしまわれている燻製缶ひっぱりだして
私もひさびさに挑戦しちゃおうかな。