アトリエDEF通信

おはようございます！！！けろです！！
最近歯が痛くて虫歯かなと歯医者に行ったら、
嚙み締め癖があるらしくそれによる負荷が歯と歯茎にかかり痛みがでていますね、っと。
なんとーーーー！！！！！
癖になっているので意識的になおしていくしかないのですが、
寝ているときの負荷を少しでも減らすべくマウスピースを作りました！
まだつけ始めて数日ですが起きた時のあごの疲れがなく、
日々相当な力で嚙み締めていたんだなあと実感。
歯ぎしりや嚙み締め癖がある人には、
4,000円程度で作れるので歯医者さんに相談してみるのも一つの手かも！？
(※案件ではありません笑)

さてさて、先日「薪ストーブ料理イベント」をインスタライブにて開催しました~

見ていただいた皆様ありがとうございました！！！
そして、見逃してしまったというそこのあなた！
アトリエデフのInstagramから見れますので、ぜひ見てみてください~
(⇒アトリエデフInstagram⇒リールを選択⇒のんびり薪ストーブ料理インスタLIVEをclick)

どんな配信だったかというと、
インスタライブにてよく登場するおぐっぴー、いーちゃん、けろの3人が、
わちゃわちゃしながらのんびりと楽しく薪ストーブ料理をしております。
モデルハウス「循環の家八ヶ岳」にある薪ストーブの紹介から、
オーブンやストーブトップなど色々な機能を使いながら料理をしております！
途中には、アトリエデフのスタッフもゲストとして何名か登場！！？？
普段の私たちスタッフが楽しみながらご飯を作ったり食べたりしているだけですが、
楽しんでいただけますと幸いです＾＾

今回のブログでは、その配信中に作った料理をいくつか紹介したいと思います！

【グリル野菜と水菜のサラダ】
こちらはお好みの野菜を薪ストーブでグリルして、
予め切っておいた水菜と新玉ねぎ、手作りドレッシングを合わせて完成！
グリル後の野菜はこんな感じです！
これだけで美味しそう、、、。
グリルする前にオリーブオイルと塩、お好みのハーブを全体に合わせておくのがポイント！！
(※トマトが割れ始めたら、アルミホイルを上にかぶせることで野菜の水分が逃げすぎず、
美味しく仕上がります)
【ピザ】
薪ストーブのオーブン料理といえばピザ！！！
なんと生地・トマトソースも手づくりなのです！！
生地を作って少し寝かせた後、伸ばしてからソースや好きな野菜たちをのせて、
薪ストーブのオーブンで焼くだけ。
150~250℃ぐらいで3~8分ほど様子を見ながら焼いていきます。
こういう時に、オーブン側もガラスで中の様子を見ることができると楽しいですし、
焦がしてしまった！っということもなくなります＾＾
(こちらはオーブンの温度を上げながら、ストーブトップでトマトソースを作っています)
ちなみにこのトマトソースは前日にぐつぐつと作りました＾＾
玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにして炒めて、トマト缶とハーブを入れてひたすら煮込む。
水分がある程度なくなってきたら、塩で味を整えて完成！！
今回はピザソースということもあり、少し濃いめに作りました。

こちらのトマトソースは万能で、パスタやカレー、野菜炒めにも合いますよ~
冷蔵庫に保管して、できる限り1週間以内には使い切って下さいね。

さてさて、皆さんも薪ストーブで料理をしたくなりましたか？？(^^)
“暖をとる”というだけではなく、料理にも使える薪ストーブ。
エネルギーを無駄なく使いながら、美味しいご飯も食べれちゃう。
とても素敵！！！

薪ストーブには憧れがあるけど自分にできるかなあ、
将来のことを考えたらもっと簡単なものを入れたほうがいいのかなあ、
と悩まれている方もいらっしゃると思います。

そんな方は是非一度アトリエデフのモデルハウスへ遊びに来られてください＾＾
“手間なことを楽しみながら、自然と寄り添う暮らしづくり”を
体感していただけると思います！

そして、薪ストーブがうちにもあるよー！という方！！！
ぜひ今回の料理を試してみてください~

以上、けろでした🐸