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アトリエDEF通信

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末永く、今年もそばを。

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おぐっぴー
八ヶ岳営業所

2023年、無事に迎えられたこと、ありがとうございます。
今年一年、皆様のもとにたくさんの幸せがありますように。

実は、2022年、心残りのあるまま、年越しをしてしまいました。

そう、循環畑で共にそばを育ててくれた皆様に、まだお蕎麦を食べてもらえていない!!

初めて打っても、意外と蕎麦になるんですよ。これが。

”新そば”と言えるのは、年内、だそうで。
もう”新そば”ではないのですが、収穫後、やっと落ち着いて、
なんとか、蕎麦打ち体験をしていただける準備が整いました!

ということで、1月下旬から、循環畑で蕎麦を育ててくださった皆さまには、蕎麦打ちをしていただきます!!

性格とか個性とか、ほんと丸出しになるので、恥ずかしいですけどね。深いんですよ。

一応、けろちゃんと練習しました◎


ほんと、このフォルム、ケロちゃんにしか作れない。

多分、たまちゃんも上手に打てる◎年末打ったって言ってたし。

今年はお助けマンがたくさんいるぞ~~◎

私は、ゆでる用のかまど当番で良いかな??

皆様、こんな仲間たちですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。ペコリ。←

みんな、下諏訪の本多食堂のガトーショコラ、おいしいよ。きめ細かいのよ。

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