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アトリエDEF通信

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雑穀 つぶつぶカフェ

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

東京に行ってきました。東京にある、つぶつぶカフェへ、雑穀料理を食べに行ってきました。
雑穀っていうと、ムギ・アワ・ヒエ・キビ・オシムギ・・・等等
思い浮かぶ方も多いとおもいますが、
調理方法は、ご飯と混ぜて炊くのが一般的ですよねぇ。

これも雑穀のみです。
写真はライスコロッケ♪

最初は、パシパシ写真を撮っていたんですが、
あとは食べることに夢中で写真を撮るのをすっかり忘れてました。
あちゃ~。

見てもおいしい、食べるともっとおいしい(^^)

おみやげにスイーツを買って長野へと戻ったのでした。


  偶然、二階のつぶつぶショップで、
  陶器の展示会をやってました。
   三重の方で、薪で焼いているそうです。
   しかも薪は“松”なんだそうです。
   すごい、興味あるお話を聞くことができました。
   手に取るとあったかさが伝わります。

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